[摘要] 2月23日上午，在阜阳吾悦广场营销中心即将上演一场金枪鱼开鱼祭饕餮盛宴！
在日本
流行一种“开鱼祭”的就餐仪式
以极上食材宴待名流
品味深海馈赠，奉上的品鉴仪式
店家用一整条
从深海新鲜打捞上来的金枪鱼
由功力深厚的老师傅
凭着娴熟的技术操刀，避开整条鱼骨
分解整条金枪鱼
你看过“开鱼祭”仪式吗？
你吃过日本空运、整条冰鲜的金枪鱼吗？
你见过100斤重的金枪鱼解体秀吗？
这次不用去日本
在阜阳就能一睹现场金枪鱼开鱼祭
2月23日上午，
在阜阳吾悦广场营销中心即将上演
一场金枪鱼开鱼祭饕餮盛宴！
—吾悦金枪鱼开鱼祭—
活动时间
2月23日
整条“水中大熊猫”
1.5米长、近百斤金枪鱼
解体秀火爆来袭！
敲重点！
免费品尝 ！
！！！！！！！！
对于阜阳的吃货来说
重百斤的金枪鱼是美味
“开鱼祭”仪式更是少见
眼下就有这么一个机会
2月23日阜阳新城吾悦广场
“金枪鱼开鱼祭”活动
不容错过，快点来呀！
参与方式
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20日至阜阳吾悦广场营销中心
即可领取品尝券一张
可凭品尝券现场免费试吃
接下来，恶补一下关于金枪鱼的知识
金枪鱼
又叫吞拿、鲔（wěi）鱼，吞拿是(TUNA)的音译。属鲭科生善于100米-400米的深水海域 ，金枪鱼种类繁多，有通常被用于制作金枪鱼罐头的长崎金枪鱼和黄鳍金枪鱼，一般日料店用的是超低温大目金枪鱼居多，而蓝鳍金枪鱼被称为金枪鱼中的劳斯莱斯，因为其鱼肉真的可以用赏心悦目来形容，如同上等A5牛肉般的粉色与白色纹理，丰富的油脂，入口即化的口感，被誉为世界上最的食材。
“开鱼祭”在日本是人气超高的美食表演，这不仅需要厨师有深厚的鱼类知识及出色的技术保证，同时还秉承了日本传统的料理习俗，带着非常吉祥的寓意!
以下将是金枪鱼分解的过程，及各部位的介绍。仔细看哟，一会儿告诉你哪里最最最美味～
金枪鱼的身体可分成大腹、中腹、赤身和腮肉。大腹部位的鱼肉油脂丰盛，呈粉红色，也是金枪鱼身上最昂贵的补位；中腹肉口味次之，色彩稍深；背部的肉呈鲜红色，肉质相同鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少。金枪鱼没有一点点腥味，即使不蘸取芥末，也完全能够在口中细嚼品味新鲜！
阜阳新城吾悦广场
阜阳新城吾悦广场位于阜阳城市南北干道阜南路与东西干道淮河路交汇处，东接经开区，西至高铁站，承接城南新区与老城区双重客流辐射，傲踞阜城六大轴芯之地，将以新城吾悦一代4.0体验式商业标准打造60万方体验式文商旅城市复合体。整个项目由“中央商业、公园奢居、文旅体验”三大板块构成，涵盖“体验式购物中心、城市中央公园、室外主题街区、文商旅步行街、铂金LOFT公寓、公园宽境叠墅、都会花园洋房、公园滨水奢宅”八大巅峰业态将全盘推进阜阳商业进入全新时代，让阜阳繁华再向前！
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●本文发送日期2019年2月18日。
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